怎样做红烧牛肉面

1、第一步：牛肉洗净切块，氽烫去血水。 第二步：起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1汤匙、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 溟猫钽吟第三步：另置一锅，倒入10杯水烧开，放入面条煮熟，将面条捞出，再烫熟小白菜。 第四步：碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 特点： 香喷喷，好吃看得见。