1、第一步，首先要有一件房屋或者场地用来做商店的场地用地，这个可以直接购买，也可以租用一块用地或者地皮使用。
2、第二步，做好自己的用地的规模或者用地地点的挑选或者选购，这样的蔬菜超市地点最好选择在一些人流比较集中的社区或者是小区附近比较适合合适。
3、第三步，选好了蔬菜超市的用地和场地之后，需要办理蔬菜超市的营业执照，营业执照的办理需要携带自己身份证，房产证或者是房屋租赁合同到自己所在的工商局或者是食品监督局去办理。
4、第四步，成立完公司以后，下面就是一些办公设备和办公人员的招聘，可以讲二者进步统一进行，注意在招聘人员的时候，一定要选择一个合适的会计和一个必备的采购司机。
5、第五步，在超市蔬菜成立的人员当中，一般必不可少的三个职责人员或者部门是，会计，前台，采购，并且这些人员在招聘的时候一定要掌握或者把握好人品品质。
6、第六步，开始运行蔬菜超市的时候一定要掌握和控制好成本，尤其是掌握和控制好财务运行，后期可以随着规模和实力的增强不断扩充人力物力与实力等。
