土豆传奇家常炸薯塔制作方法

1、将土豆削皮洗干净

2、将洗干净的土豆切厚片

3、斜着刀切，垫两只筷子，避免切到底

4、翻过来，再正着切，也是垫筷子，避免切到底

5、用竹签串起来

6、烧一锅水，水开后，煮一分钟

7、过凉水，冲掉表面的淀粉

8、放厨房纸巾上沥干水分。

9、锅中放油，中小火炸至金黄。

10、再次放到厨房纸上吸干净多余的油

11、挤一点沙拉酱和番茄酱

12、根据自己口味自行撒盐、芝麻、孜然、辣椒碎等

13、最后就可以吃了