红酒雪梨的做法

1、雪梨洗净去皮，去核去蒂。柠檬半个。冰糖140克，喜欢甜一些可多添加。

2、我选用干红750ml，作出爽口甜而不腻。

3、把红酒 冰糖放入锅中，略微搅拌，放入雪梨煮沸，不断用勺子把红酒淋到雪梨上。

4、雪梨表面变色后调成小火把半个柠檬挤汁淋到雪梨上，再煮5-8分，红酒汤汁变浓绸。关火后，咸犴孜稍先把雪梨盛入无水干净的容器中，再把红酒汁淋到雪梨上，放凉后放入冰箱中保鲜冷藏，即可享用。

5、注意密封，不可串味。

6、按自己的喜欢