怎样做美味的凉拌黄瓜

1、准备一根黄瓜，先垫上筷子，先正刀切好，再斜刀45度角切好。

2、切好之后，盘起来放在盘中备用。

3、用模具将胡萝卜刻出花形摆在上面，用擦板将胡萝卜擦丝，撒在上面。

4、将蒜切片，姜切丝，锅中放入适量油，油热后放入锅中炒香。

5、炒好之后盛出放在碟中，放入适量盐，白糖，鸡精，五香粉，再放入适量生抽和陈醋，放适量香油，搅拌均匀之后，撒在盘中。

6、腌制一会儿，就可以吃了，非常美味。