凉拌黄瓜胡萝卜芹菜的美味做法

1、将适量黄瓜，胡萝卜切成条，芹菜，香菜切成段儿，青红辣椒切成条。

2、加入少许盐，杀出水分，倒入漏勺，控干水分。

3、盘中放入适量蚝油，酱油，盐，味精，鸡精，白糖。

4、放入适量姜丝，蒜末，花椒，干辣椒。

5、锅中烧热油。

6、倒入热油，搅拌均匀，制作完成。