苦瓜炒牛肉的做法

1、准备以上食材

2、牛肉切好后，放入生粉，蚝油，食用油，白米酒少许腌制一会

3、用手搓出苦瓜汁，相当于像搓面团的手法

4、锅里热油把牛肉放入

5、牛肉变色后倒入苦瓜，加入盐炒至苦瓜熟即可

6、非常解油腻