怎么制作凉拌牛肚丝

1、首先把豆皮，牛肚切丝，然后准备一碗花生芝麻酱，少量加水化开。

2、然后加入蒜泥，生抽，醋，蚝油，盐，糖等，搅拌均匀备用。

3、最后把豆皮和牛肚丝放入锅里烫10秒捞出，放入盘中，浇上料汁即可，这样好吃的凉拌牛肚丝就做好了。