长豆角炒肉的做法

1、把瘦肉洗净切丁备用。

2、放入盐、蚝油、料酒腌制10分钟。

3、将长豆角两头去掉，洗干净切成小丁状，备用。

4、胡萝卜去皮，洗干净，切丁备用。大蒜洗干净，切片。

5、热锅，放入瘦肉，炒3分钟。

6、瘦肉炒熟了，放入豆角炒1分钟。

7、豆角炒一会儿之后，放入胡萝卜再炒2分钟。

8、放入大蒜，盐，五香粉调味。

9、豆角一定要炒熟翻炒均匀，装盘。