长豆角炒肉的家常做法

1、准备大料、葱洗净切段。

2、准备适量的五花肉切长条块。

3、锅洗净放入适量的水煮开，放入摘好长豆角段煮开。

4、煮开后捞出，过凉水放入碗中备用。

5、锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油，油热后放入大料、葱爆香。

6、葱、大料炒出香味后，放入肉翻炒。

7、炒至肉变色，放入耗油一勺翻炒均匀。

8、放入豆角，继续翻炒几分钟。

9、熟后加入盐、味精、香油调料调味。最后加入淀粉液翻炒几下即可关火。

10、豆角炒肉做好了，盛入盘中可以吃了。