青豆花甲的做法

1、花甲吐沙，加水，盐，一点油，搅拌一下静止一小时以上

3、洋葱切块，小米辣，二荆条切圈圈

5、青豆洗干净焯水八分熟捞出备用

7、我这六斤花甲，太多了，所以焯完水的花甲，有一半是把壳掰了，再用清水洗一遍备用

9、油热放入泡姜泡椒大蒜炒香

11、红油出来放入青豆翻几下

13、放入料酒，生抽，耗油翻炒

15、放入小米辣，洋葱，二荆条翻炒至断生