1、准备好食材,将200克红豆加水煮熟,我是放进电饭煲,煮1小时,煮好不用加糖,直接过筛备用。

3、200克黄糖+300毫升水煮沸后关火

5、把煮熟的红豆加入熟浆中,搅拌。

7、200克水+400毫升椰浆+125克马蹄粉,混合搅拌。

9、红豆熟浆和椰汁生浆已准备好。我用不锈钢鳓因瘵坛汤勺和白色汤勺,每次分别要4勺,如果精准一点的数字是红豆熟浆每层35壅酪认奉7克,椰汁生浆每层244克 (这样最后做出是7层)。我这边也算了一下做5层:红豆熟浆每层476克,椰汁生浆每层366克。

11、无论做7层,还是做5层,第一层先放埂筝田奔红豆熟浆,中火盖盖子蒸4分钟,(凝固成膏状就是熟了),要熟了才能加入第二层椰汁生浆,再蒸4分钟,就这样依次交替加入。

13、彻底凉透了,才开始切。
