家炖鲅鱼的做法

 时间:2024-11-04 10:32:37

1、每条鱼切三段

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2、鱼段粘上干淀粉过油煎。

家炖鲅鱼的做法

3、油温50度下鱼

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4、先放少许油然后放大料姜辣椒煸炒出香味

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5、鱼段和葱段一起放入后加热水

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6、加入料酒3勺老抽1勺,大火烧开小火炖15分钟

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7、宽粉加入后一分钟左右翻锅一次,以免宽粉粘锅,炖十分钟左右加盐和蒜片。

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8、出勺时加醋2小勺最后加一些香菜就OK啦!

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