烤鲅鱼的家常做法

1、新鲜鲅鱼洗净，去除腮和内脏

2、从中间剖开，不要切断

3、放入盆中，将盐、料酒、花椒粉、姜、蒜均匀抹在鱼身上，腌制一会

4、烤盘中放入锡纸，然后刷上一层油

5、将腌制好的鱼放入烤盘中，去除调味料，刷上一层油，再放点孜然粒

6、烤箱预热180度，结束后放入烤盘，上下火烤30分钟

7、烤好了哟！

8、苏子叶洗净摆入盘中

9、将烤好的鱼切成小块放入盘中即可