薄底披萨的做法

1、将所有材料入面包机

2、揉至完全扩展阶段（个人觉得只揉到光滑的面团跟吃馒头没什么区别）

3、进行第一次发酵（看室温而定时间）

4、发酵到2-2.5倍大即可

5、分成四等份，静置20分钟

6、取出三份装入纸杯蛋糕模中，盖上保鲜膜放入冷冻室（下次用）

7、剩下的一块排气 擀圆

8、放入炸篮中，稍微整理下用叉子在面皮上扎上小孔

9、1刷上一层薄薄的番茄酱撒上适量的马苏里拉芝士铺上腊肠薄片

10、再撒上一层马苏里拉芝士放入预热好的空气炸锅内200度15分钟 中途记得取出来盖上锡