营养又美味的西红柿炒鸡蛋

1、首先，西红柿洗净，用刀切成块。葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

2、其次，锅烧热放油，打入鸡蛋翻炒，基本成型后，再放葱、姜、蒜、辣椒爆香。

3、再依次放入花椒面和鸡精，滴一滴酱油之后放入切好的西红柿，翻炒几下后放入一点盐。再翻炒两下西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。