如何清蒸鱼最好吃—清蒸鲩鱼块

1、准好食材。

2、用刀在鱼身上划几刀。

3、然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟。

4、姜切丝、葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎。备用。

5、腌制好的鱼，放上姜丝。

6、再放在蒸锅上开蒸20分钟左右。

7、蒸好的鱼取出，倒出多余的汁。

8、再放上蒜头。

9、淋上酱油。

10、下油锅，把油烧沸。

11、放上葱丝。

12、最后把烧沸的油淋在鱼身上，就得了。