家常炖鱼怎么做

1、鱼对半切开 加入姜丝 1勺胡椒粉 1勺料酒 抓匀腌制后备用

2、锅中加油 两面煎至金黄

3、锅中加入麻油 姜蒜炒香

4、加入火锅底料 炒匀后加入蔬菜 翻炒均匀

5、加入辅料

6、加入鱼后中火炖10分钟后就大功告成啦！