捞面的简单做法

1、简单的材料备好，把尖椒和洋葱切碎，切成小碎粒。

2、把鸡蛋打散，豆瓣酱放入一勺蚝油再放半碗水拌匀，把豆瓣酱融开。锅内放油，首先放入鸡蛋炒熟，直接用铲刀铲成块。

3、放入调好的豆瓣酱，再加一碗水，煮开后小伙煮1分钟。

4、看到锅内汤汁将干，放入尖椒和洋葱。

5、炒匀，再用水淀粉勾个薄芡即可。