酸菜炒粉皮的家常做法

1、食材： 我们需要准备粉皮100g、酸菜100g、油，盐，酱油适量。

2、切酸菜： 酸菜切碎，备用。

3、泡粉皮： 粉皮用温水泡软。

4、切粉皮： 泡软的粉皮用凉水焯一下，切段。

5、炒酸菜： 锅里倒入油，油开后，放入酸菜，加入少量的酱油，翻炒。

6、炒粉皮： 放入粉皮，加入适量的盐，淋入少量的水，翻炒。

7、出锅： 大火收汁，出锅装盘。