简单的凉拌水芹菜

1、将水芹菜放入盐水中，侵泡十五分钟左右，准备好姜和蒜

2、将姜切成丝，蒜用刀拍碎

3、把切好的蒜、姜及醋和鸡精放到容器里进行调汁

4、将洗好的水芹菜切成2到3厘米

5、水烧开后将水芹菜放入锅中，大概两分钟左右捞出，然后用凉水冲凉

6、将原来调好的汁放入水芹菜上，然后再加点芝麻油进行搅拌