干豆腐肠的做法

1、肉馅儿里放点黑胡椒粉，适量食用油。

2、葱处理成末放入盛肉末的盆。

3、准备适量米，淘洗干净备用。

4、把米放入盆里，再放两勺盐。

5、用手抓匀。

6、然后铺一张干豆腐皮，吧肉馅铺平，按得紧一点。

7、顺着一个方向卷起来，尽量卷紧。条件允许的话，卷害的干豆腐两边用线扎一下。

8、卷好放入蒸屉。

9、水开上气，蒸45分钟后就可以出笼。

10、取出用刀切片。特别美味。