不用烤箱做奶片

1、将鸡蛋敲入无水无油的盆中，加入三分之一的白糖。

2、打蛋器打发鸡蛋，期间，分3次加入剩余的白糖。如何判断蛋液是不是打发？提起打蛋器，蛋糊能够顺滑地流下，蛋液的痕迹不会很快消失，就说明已经打发成功了。奶粉筛入蛋液中，然后切拌

3、切拌的方法，从中间切一下，然后从内向外翻一下。重复此动作，直到没有奶粉疙瘩。将蛋糊液装入裱花袋，然后剪开一个小口。蛋糊液挤到烘培纸上，挤出想要的造型，然后放到电陶炉上，开最小档，温度在100度左右，盖上锅盖慢慢烘烤。大概20分钟酥脆的小饼干就可以出锅了