超美味的香辣手撕鸡，每一口都是满满的幸福！

1、准备好干黄椒，葱洗净切成葱花，姜切成片。

2、鸡肉洗去血污放高压锅，加清水没过鸡肉，放盐焗粉、姜片，上汽15分钟。

3、捞出稍稍凉一下，鸡肉撕成丝。

4、鸡骨头斩成块。

5、炒锅热油，将鸡骨头加少许盐爆炒，放干辣椒末炒匀出锅装在盘中。

6、洗锅热油，放入鸡肉丝略炒。

7、超级美味呢。