香酥鸡排的做法#校园分享#

1、首先将鸡胸肉切成薄片，用锤子将肉拍松，加入盐，黑胡椒，料酒，生抽，蚝油。

2、腌制一小时，裹上淀粉，裹上蛋液，裹上面包糠，放入油锅中。

3、炸至表面金黄，捞去浮渣出锅，这样就制作好了。