如何制作香酥鸡排？

1、鸡胸肉切开两边。用刀背敲几下，加入料酒，盐，蚝油，胡椒粉，辣椒粉，

2、腌制半小时。两面裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，七成油温下锅炸

3、炸至熟透，大概五分钟。非常酥脆，配上番茄酱，完美。