1、黑豆冲洗干净，用清水浸泡一个晚上。
2、红枣洗干净，切成两半，去核，先切条，再切成小丁。
3、泡好的黑豆放入电饭锅中，加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键煮熟。
4、煮好的黑豆捞出来，趁热用擀面杖稍微捣碎。（稍微留点颗粒感无妨）
5、将糯米粉、面粉都倒入热黑豆泥中，用筷子拌匀。
6、直接用手揉成面团，如果比较干，可以一边拌，一边加入适量水。
7、取一团面团，先团成圆球，在放在手心压成饼。
8、平底锅里放油，将做好的饼摆入锅中。
9、中小火将两面煎至微微焦黄 就可以了，外焦里嫩糯的黑豆饼，秋冬最佳早餐。
