如何用蒸箱做香菇酿肉丸

 时间:2024-10-14 03:23:47

1、备好材料先将玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中,然后加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,最后淋入芝麻油拌匀。

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2、煮香菇锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出。

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3、抹上淀粉取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉。

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4、捏肉丸戴上手套,肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞。

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5、将肉丸放入蒸箱将香菇肉丸放入蒸箱中,设定时间为15分钟。

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6、烧汁水,撒葱花把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了。

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