酱鸡脖子的家常做法

1 每一根，都用剪刀处理下血管啊，脂肪瘤那种肉啊，反正我看着不舒服的，不认识的，脏兮兮的部位都减掉，然后一个个洗干净 2 把洗干净的鸡脖子，一分三段，剁开 3 冷水下锅，烧开，冒干净，其实冒的过程也是炖熟它，时间长点，就熟了 4 炖熟后的鸡脖子，活水继续冲洗干净 5 各种调料备齐 6 切好葱姜末...

方法/步骤 1 将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。2 飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。 3 将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。4 倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。 5 填汤，跟原料持平就好。6 大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦。 

方法/步骤 1 鸡脖子洗净，去除上面的黄油部分。2 用开水焯一下，去除腥味，控干备用。3 锅放入少许油。4 油热后，放入两匙儿糖，炒糖上色。5 糖起泡，颜色变红后倒入鸡脖子，放入葱，姜，料酒，盐，煸炒一下。6 放入水，水没过鸡脖子。放入八角，花椒，红烧（老抽）酱油。大火烧开，撇除上面的沫子，改...

1 首先我们需要将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，然后反复的冲洗干净!2 将鸡脖子用水去掉血沫，然后捞出来之后再冲洗干净！3 然后将冲洗干净的鸡脖子放进锅内！4 倒入老抽、生抽，然后加上大料、姜片、糖、胡椒粉、葱段和少许盐！5 填汤，跟原料持平就可以了！6 用大火烧开之后转小火进行慢炖，炖至汤汁收尽的时候，...

鸡脖 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 2 飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 3 将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 4 倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 5 填汤，跟...

快手家常菜～食材 鸡脖 8根 葱 1根 姜片 2片 料酒 3滴 精盐 1盐勺 鸡精 1盐勺 十三香 1盐勺 耗油 2滴 生抽 1匙 老抽 3滴 冰糖 20g 清水 适量 方法/步骤 1 准备食材(葱切段姜切片)～2 将鸡脖子洗好，去除筋膜和油脂，反复冲洗几遍～3 切段备用～4 锅里倒适量清水，待水开倒入鸡脖，放入葱段...

可乐 适量 冰糖 适量 大料 适量 陈皮 适量 苏叶 适量 方法/步骤 1 将鸡脖子洗净，去除多余部分，焯水10分钟 2 将鸭脖捞出沥干备用 3 热锅入油，放入 葱、姜、蒜、花椒、大料、陈皮翻炒 4 加入可乐加蚝油外加2快冰糖， 煮沸！5 让可乐没过鸡脖子，开锅20分钟后转小火，充分收汁 6 收汁后，出锅...

1 鸡脖子开水洗两边。2 锅底铺大葱，去腥的同时还可以防止糊锅。3 放上洗干净的鸡脖子。4 大火煮15分钟，捞出控干水分。5 锅里放少许油，下鸡脖子，放适量的盐和味精煸炒。6 放黑胡椒调料。7 放半袋香辣酱。8 放少许白糖提味。9 翻炒均匀即可出锅。注意事项 香辣酱咸度高，放盐适当减少。开水冲清洗鸡...

耗油 方法/步骤 1 准备食材 2 首先处理鸡脖，将鸡脖子上面的淋巴、薄膜之类的剔除干净～3 鸡脖子清洗干净控干水份后，放入料酒、葱姜腌制15分钟去味儿～4 接着放入孜然粉 5 放入排骨酱 6 放入孜然 7 放入食盐 8 放入生抽 9 放入耗油 10 拌匀后放置冷藏12小时左右～11 撒上辣椒粉够装盘，味儿不错哦～

2 将干了的鸡放入盆里，撒上盐 3 盐要撒的均匀、充分，所有地方都要撒上这个不像腌鸡，盐可以少放一点 4 把盐涂满鸡的全身内外后，准备酱，和一个未使用的新牙刷 5 用牙刷蘸满酱，涂抹鸡的全身这和涂盐一样，也要求均匀、全身内外都涂 6 内部可以适量多涂一些，鸡脖子内里也可以塞一些，这样更入味 7 涂好后，用干净的绳子吊起来凉着，直

芒果酱鸡翼的做法分享 1 材料鸡翅膀12只，熏猪肉四条。调料米醋、酱油各一大匙，黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，芒果酱四大匙，芥末酱两大匙。做法①鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀，再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀，腌15分钟。②熏猪肉切片，铺在鸡翅膀上，放入黄油，加盖高火8分钟，中途翻转一次即可。

2 将干了的鸡放入盆里，撒上盐 3 盐要撒的均匀、充分，所有地方都要撒上这个不像腌鸡，盐可以少放一点 4 把盐涂满鸡的全身内外后，准备酱，和一个未使用的新牙刷 5 用牙刷蘸满酱，涂抹鸡的全身这和涂盐一样，也要求均匀、全身内外都涂 6 内部可以适量多涂一些，鸡脖子内里也可以塞一些，这样更入味 7 涂好后，用干净的绳子吊起来凉着，直

芒果酱鸡翼的做法分享 1 材料鸡翅膀12只，熏猪肉四条。调料米醋、酱油各一大匙，黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，芒果酱四大匙，芥末酱两大匙。做法①鸡翅膀加入精盐、胡椒粉拌匀，再加入芒果酱、芥末酱、米醋及酱油拌匀，腌15分钟。②熏猪肉切片，铺在鸡翅膀上，放入黄油，加盖高火8分钟，中途翻转一次即可。