韭菜炒鸡蛋怎么做

1、准备材料：韭菜和2个鸡蛋。

2、韭菜洗净切成一段段，鸡蛋两个打散。

3、炒锅热油，放入姜末和蒜末爆香，倒入韭菜，大火翻炒至熟。

4、把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里和韭菜一起翻炒，炒至鸡蛋成形，聪艄料姹再依次加入盐、生抽、酱油和鸡精，继续翻炒几下即可。

5、炒熟后关火，装盘就可以吃啦，味道好极了，大家也来试试吧。