养生食补青椒炒皮蛋的做法

1、辣椒洗净去籽

2、皮蛋上锅蒸10分钟（蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁）

3、皮蛋切丁，辣椒切滚刀块，大蒜切丁备用

4、锅中倒入适量的油烧热，倒入蒜爆香，加入辣椒煸炒至表面微黄豆豉皮蛋丁快速翻炒，淋入少许生抽翻炒均匀。

5、最后加入适量盐调味，即可出锅！

6、出锅！

7、做好了开始养生之旅吧