高压锅墨鱼五花肉汤的做法

1、提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

2、皮的猪五花肉切片，姜切片，葱白切段。

3、干香菇泡发备用，花生仁、红枣洗净后沥干水备用。

4、将处理好的墨鱼干片、五花肉、花生仁、红枣及生姜片放入高压锅煮四十分钟。

5、四十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。

6、加入盐、胡椒粉，葱花即可。