牛肉炒土豆片的做法

1、牛肉洗净切块备用。

2、把牛肉放进碗中，加料酒、生抽、老抽、晃处霸蚝油、淀粉。

3、搅拌耍胆均匀柱秤，腌制20分钟。

4、起锅烧油，倒入土豆炒香后盛出。

5、锅中留底油，放入蒜末、葱末爆香。

6、倒入腌制好的牛肉，炒至六成熟。

7、最后倒入土豆，小火闷煮5分钟，出锅前加入少许盐调味即可。