家制鸭血豆腐的小窍门

1、准备好鸭血和油豆腐，并把鸭血切片，油豆腐对半切开。

2、准备粉丝一捆备用。

3、准备好鸭杂：鸭肠、鸭胗、鸭肝进行卤好后捞出备用。

4、购入带鸡汤味的浓汤宝并加水烧高汤，然后依次倒入粉丝、鸭血、油豆腐和鸭杂，再放入生抽，醋，盐最后加入白胡椒粉，搅拌均匀。

5、弄熟后再装盘