如何挑选新鲜的海虾

1、菜市场上琳琅满目的海鲜，我们如何去挑选一些新鲜的海虾呢。最直观的先看虾身，看虾身的颜色和完整度，虾身颜色显绿光滑有些反光，虾头没有脱落，再看虾的眼睛灵光也和虾身一样有些反光，没有高高鼓起，这样的虾新鲜。

2、拿在手里感觉硬朗，不会是软趴趴的样子（软壳皮的虾除外），这样的虾新鲜。

3、闻它看有没有难闻的异味，不过一般是不需要去闻了，满足前面条件的话我们基本可以定义它为新鲜的虾了。