红枣玉米发糕

1、准备好食材：玉米面、面粉、红枣、糖

2、红枣洗净后去核切小粒

3、将玉米面、面粉、酵母、糖和红枣粒（不要全部放入，留出一点）倒入大点的容器内

4、取一个耐高温容器，并在碗内抹少许植物油（以便脱模）,再.倒入温水调拌成面糊（不要太稀）。,

5、盖上盖子或保鲜膜，放置到温暖处进行发酵

6、发至2倍大时，把剩余的红枣粒均匀摆放到面糊表面

7、放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸30分左右，蒸好后焖5分钟再开盖。

8、取出倒扣，放凉后再取出切块。

9、切块装盘享用。