小炒鸭杂的家常做法

1、先把食材准备好

2、把处理过的鸭杂清洗干净

3、把冲洗干净的鸭杂，放入锅中，加入姜片

4、把鸭杂捞起，冲洗干净，全部切好

5、把蒜苗洗净，斜刀切成小段；生姜去皮洗净，切成姜丝

6、起锅烧油，放入大蒜梗和姜丝爆香

7、加入盐、生抽、干辣椒面炒匀，即可出锅装盘