糖醋藕片的做法

1、准备好所有的食材。

2、藕削皮，切滚刀片。

3、切好的藕片用水冲洗几遍再泡入清水中，防止发黑。

4、红椒切细丝，葱斜切段。

5、锅中倒油先炒藕片和红椒，依次加入生抽、糖、醋后继续翻炒2分钟，再加入葱段炒10秒出锅。