怎样做清炖羊肉？

1、把羊肉切成块。

2、把白萝卜切块。

3、把姜切成片。

4、把大葱切成段。

5、把香菜切成段。

6、锅内放入羊肉，加适量清水。

7、放入料酒10ml。

8、水开后，撇去浮沫。

9、将羊肉放入砂锅。

10、放入红枣、香叶、草果、大葱、姜片。

11、放入2L开水。

12、加盖，小火煮50分钟。

13、放入白萝卜。

14、放入1g白胡椒粉、7g盐、枸杞。

15、盖上盖子，煮10分钟。

16、放入香菜。

17、出锅装碗即可。