1、制作前准备好需要的食材,这黄油依然用的源自新西兰的“奈特兰淡味黄油”,奶香味浓郁,挺喜欢这个味道。

3、筛入抹茶粉稍微拌匀,再筛入麻薯预拌粉用刮刀稍微拌匀,加热的目的是为了让粉和液体更好的融合在一起,也是面团膨胀的秘诀之一。

5、注意看下现在的状态,这是黄油完全揉进面团中的状态,可以看出此时面团比较粗糙,继续揉面。

7、蔓越莓干提前切碎,加入面团中揉匀。

9、分割成25-30克左右的面团。

11、烤盘提前垫油纸,分别搓圆放烤盘上,每个面团要分开一点距离,后面烘烤时面团膨胀,避免挨在一起。入烤箱前表面喷水

13、奶香浓郁,外脆内软!
