如何在家DIY蛋糕

1、将鸡蛋打入打蛋器中，蛋白跟蛋黄分离

2、在打好的蛋白中加入适量的白糖

3、用打蛋器将蛋白打发成泡，打到如图所示，提出来时蛋白泡沫不会往下掉

4、再蛋黄内加入面粉，搅拌均匀，可将打发的蛋白取出一些与面粉一起搅拌

5、将搅拌好的蛋黄与蛋白一起混合搅拌均匀，然后倒入1.4L煎炒锅中，撒上黑芝麻，

6、盖上锅盖，然后电磁炉最小一档，保温加热20分钟

7、时间到后，出锅，切成小块即可享用