1、首先，准备好所需的食材；
2、将鸡蛋，糖和玉米油混合在一起；
3、搅拌直至融合并均匀流动；
4、玉米粉，低筋面粉，泡打粉，椰子酱，拌匀，过筛并添加；
5、混入面团中，不要干粉；
6、整理一下盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
7、取出后，将其弄圆，上下垫油纸；
8、用a面杖roll成厚度约2〜3mm的薄蛋糕。准备一个125克的月饼模具（将烤箱预热，上火170 /下火140）；
9、使用模具压出饼干，将油纸撒在烤盘上，然后将它们放入烤盘，彼此之间保持一定距离；
10、将其放在烤箱中，烤约18分钟；
11、烘烤，放凉后即可食用。
