鸡骨架的家常做法

1、将鸡骨架洗净，用刀剁成小块

2、煮一锅水，放入鸡骨架，炒掉多余的血水。

3、捞出沥干水份

4、起油锅，放入白糖，炒糖色，顺着一个方向炒

5、加入让鸡骨架

6、加入生抽翻炒均匀。

7、翻炒至上色后

8、加入姜片，葱段，盐，料酒

9、加入适量的水

10、大火烧开，转小火慢炖15-20分钟

11、最后大火收汁即可

12、装盘