简单易做的虾仁豆腐蒸水蛋

1、碗中一次放入生抽、水10ml、香油搅拌均匀备用。

2、鸡蛋打散。

3、再加入鸡蛋液两倍的水，搅拌均匀。

4、嫩豆腐切块儿。

5、用筛子过滤倒入蛋液。

6、盖上保鲜膜，烧一锅水，水开后蒸10分钟。

7、摆上虾仁继续蒸2-3分钟。

8、3分钟后取出，将调好的汁淋在虾仁豆腐上即可。