如何制作炸土豆烧豆角？

1、首先把豆角洗干净切成段。再准备点土豆去皮切成段，切好以后用水洗去表面的淀粉。接下来取碗调羹，放入半勺生抽，蚝油，老抽，味精，鸡精，白糖，十三香。

2、然后加入淀粉，清水用小勺搅拌均匀备用。五成油温下入豆角小火慢炸，将豆角炸熟炸透，捞出控油。

3、剩下的油下入土豆开炸。将土豆条炸透，然后捞出。锅留底油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香，放入炸好的土豆和豆角。倒入料汁，开大火翻炒均匀。