营养美味上汤娃娃菜的做法

1、青虾洗净去皮，去虾线后切段。

2、白蘑菇洗净切片。

3、皮蛋去皮切丁，香肠切丁。

4、魔芋丝泡洗干净，备用。

5、娃娃菜洗净，中间切一刀即可。如果要求美观就整颗切十字刀，但是没有这样洗的干净。然后开水中焯一下。然后粉丝下锅焯一下捞出，放入碗中底部。

6、将炒勺加热，放入适量油，葱姜蒜下锅爆香，将皮蛋、香肠、虾段下锅翻炒几下，加入浓汤宝，然后倒入娃娃菜。

7、将娃娃菜炒至变色后，倒入适量的水及盐。煮10分钟左右，出锅开吃。

8、一盆香喷喷，美味营养的上汤娃娃菜就做好了。