椰汁年糕的做法

1、片糖放500ml清水煮溶，放凉

2、加入椰汁200ml拌匀！

3、糯米粉600克（5+1／4cups）加入澄粉14g（2tbs）过滤后拌匀！

4、甜品分次倒入粉中，过滤两次去粉粒！加入椰油1汤匙拌匀！

5、过滤

6、模具要先抹层油，方便出模！倒入后盖一张锡纸防倒汗水，

7、蒸一小时，用筷子在中间插入，筷子不粘糕就行！放粒红枣在中间！再抹层油在糕表面！放冰箱后会变硬，好切！切片煎来吃！