怎样做蒜蓉剁椒酱

1、首先把大蒜剁碎冲洗干净控水，红剁椒冲去咸味控水，盆中倒黄辣椒酱，红剁椒。

2、起锅烧油蒜末凉油炸至金黄放入豆鼓炸香捞出放入盆中味精，鸡精，胡椒粉，白酒搅拌均匀。

3、锅中烧油烧制八成热倒入盆中，边倒边搅拌即可