油焖春笋的做法

1、买了一箱春笋，看春笋冬笋的区别就是顶上绿色的小揪揪儿

2、不用一层一层剥皮，中间一刀后就超好剥你试试。

3、剥皮后的春笋切滚刀块

4、点火坐锅锅中烧水水开后把春笋放进去

5、放一小勺盐

6、放白醋，水开后煮一分钟盛出备用

7、另起锅烧油，油热放葱姜爆香

8、倒入焯水后的春笋

9、翻炒几下

10、倒半勺老抽上色，一勺生抽提鲜

11、放糖提鲜

12、放盐

13、出锅喽！咸鲜爽脆。十分美味呀