1、准备材料：①煮好的米饭放凉，我用的是糙米饭，普通的米饭也是可以的，不过最好使用越光米或者珍珠米，不要用泰国香米，没什么粘性很难团成饭团，容易散掉。②猪肉切成小丁备用。
2、一茶匙韩国辣酱和一汤匙开水，加入猪肉丁，腌10分钟。
3、在锅中加入少许油（步骤图中的油多23333），将猪肉炒熟，然后放入备用。
4、挖一勺米饭，放在浸水的手上（防止粘在手上）。在米饭中间压一个洞，放一些韩国辣椒酱炒肉。
5、盖上一小群饭团，像饺子一样，把饭团做成圆形，不漏馅。注意动作的轻柔，用手掌的暗力将饭团紧紧地按紧。
6、当饭团是圆的时，手掌以90度角折叠，饭团被老虎嘴的力量压成三角形。
7、一勺辣酱 一汤勺水化开，饭团双面都刷上辣酱。
8、不要在锅里用厨房纸巾沾上少许油擦，小火会把烤好的饭团做成双面微焦即可。
9、如果没有不粘锅（普通锅怕粘），将烤箱预热150度，在烤盘上烤8分钟。
